有哪些乳腺癌患者适合的术后食谱?养生食补真的有用吗?

发表于:2019-10-23

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乳腺癌患者在手术后的身体会比较虚弱,除了药物治疗外食补也是一种恢复元气的方法,尤其是乳腺癌患者在刚刚手术后身体比较虚弱,很难进行有效的体育锻炼,因此食补养生是非常有必要的,下面就给大家分享两个适合乳腺癌患者的食补菜谱。

 

1.山药炖老鸭汤


【材料】鸭子1只,鸡内金12g,淮山药20g,党参15g,橘叶25g。


【制法】鸭子去毛、爪及内杂,洗净切块,入沸水中焯,洗净浮沫。将其余材料一并用纱布包好扎紧。砂锅加水,放入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱段、胡椒等,用大火煮沸,改小火炖2小时,加味精调味,即可食用。


【功效】理气散结,健脾渗湿。鸭汤中的山药、党参,益气健脾,运中化湿;鸡内金,导滞和胃,消聚化积;疏肝理气,专消乳辟,含人体必须氨基酸、蛋白质,有利于乳腺癌的康复。


 

2.金香鲫鱼汤


【材料】配料广郁金10g,制香附6g,当归10g,白芍药12g,陈皮5g,鲫鱼1条(约300g)。


【制法】先将鲫鱼去鳞、鳃及内杂,并将其余材料用布包好扎口。砂锅烧热,加少许油,稍煎鱼,加料酒、盐、水、药包、葱、姜,煮沸15分钟,加味精、胡椒,再煮4分钟,捞去药包,起锅装盆,即可食用。


【功效】鲫鱼汤可以理气疏肝,化瘀软坚。本膳用郁金、香附,疏肝理气,活血行滞;当归、白芍,养血敛肝,顺养肝体:陈皮,健脾化痰,理气和中;鲫鱼,含蛋白质、人体多种氨基酸,能健脾胃。故此菜能养血和血,理气散结,能消而不伐。


食补只能够起到辅助作用,真正的治疗还是要依靠医院给的治疗方案,因此食补要保证在进行乳腺癌规范治疗的基础上才可以。

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